Stanchi del panettone classico e tradizionale? Ecco una lista di panettoni particolari e creativi, con cui stupire parenti e amici. Il perfetto punto di incontro fra tradizione natalizia e innovazione culinaria; la soluzione ideale per creare opere d’arte uniche per le[...]
Il mondo dei panettoni si arricchisce di nuove proposte che vanno ben oltre la tradizione natalizia, proponendo gusti innovativi e ingredienti di alta qualità. In particolare, il Movimento per la Pasticceria d’Arte, PAART, ha collaborato con la Cattedra UNESCO di[...]
Un viaggio attraverso la cultura streminata e contaminata della cucina siciliana, dalle osterie ai locali tipici alle punte di eccellenza. Un itinerario indimenticabile (da fare almeno una volta nella vita)
D’Agostino “A Taormina aumentano i numeri e la qualità: un paradosso avere carenza di personale”. L’appello ai giovani, “Siate determinati, sarete i protagonisti dell’eccellenza enogastronomica siciliana”
Il 16 ottobre, in occasione della Giornata Internazionale dell’Alimentazione, sette Chef stellati della Sicilia d’eccezione si uniscono nella magnifica cornice del San Domenico Palace, Taormina, un Hotel Four Seasons, per dare vita ad una cena inedita e speciale, il cui[...]
Il 16 ottobre le Stelle Michelin della Sicilia si uniscono al San Domenico Palace, Taormina, un Hotel Four Seasons, in occasione della Giornata Internazionale dell'Alimentazione.
Grazie all'adesione di aziende del settore dolciario ma anche della ristorazione che hanno voluto rispondere all'invito di realizzare e donare i loro dolci natalizi per una giusta causa. 600 quelli già acquistati dalle aziende per donarli ai loro dipendenti
Fa l’esordio nella nostra testata giornalistica la classifica dei 100 personaggi più potenti e influenti fra quanti operano in Sicilia nel mondo della ristorazione, della pasticceria, dell’agroalimentare e del turismo. Abbiamo deciso di inserire uomini e donne che nelle loro[...]
Da sempre, con i nostri articoli, abbiamo dato spazio alla cucina di qualità e ai grandi chef, gli italiani che con il loro lavoro hanno reso celebre la tradizione italiana nel mondo.
Di tradizione contadina, è un concentrato di sapore e benessere. La ricetta d'autore dello chef stellato siciliano Pietro D'Agostino